De ingrediënten die nodig zijn voor het koken van Matcha omvatten voornamelijk matcha poeder, lichte room, eierdooier, witte suiker, melk, boter, lage glutenmeel, enz. Hier zijn verschillende veel voorkomende kookmethoden en vereiste ingrediënten voor matcha:
Matcha Ice Cream: 150G Light Cream, 15-20 G Matcha poeder, 3 eierdooiers en 75-90 G Witte suiker zijn vereist. De productiestappen zijn onder meer het verwarmen van de lichte room, het roeren van het matchapoeder en het zoete water gelijkmatig, verwarmen en steriliseren van de eierdooier en witte suiker over water, de matcha vloeistof in het eimengsel gieten en gelijkmatig roeren voordat ze tot kamertemperatuur afkoelen, het licht. Crème tot het punt en rechtop is, en eindelijk de matcha -slurry in de lichte room giet, gelijkmatig roeren en meer dan 4 uur bevriezen
Matcha -koekjes: vereisen 60 g boter, 60 g poedersuiker, 1 eierdooier, 6 g matcha poeder, 10 g melkpoeder, 10 g amandelpoeder en 120 g lage glutenmeel. De productiestappen omvatten het gelijkmatig mengen van poedersuiker en boter, het toevoegen van droge ingrediënten zoals matcha poeder en gelijkmatig roeren, in lange strips rollen en 1 uur vries, snijden en bakken op 150 graden gedurende ongeveer 20 minuten
Matcha Sparkling Water: twee lepels matcha -poeder, een half kopje gezuiverd water, een half kopje sprankelend water, 20 g fructose en een geschikte hoeveelheid ijs zijn vereist. De productiestappen omvatten het roeren van matcha poeder gelijkmatig met gezuiverd water en fructose, het toevoegen van sprankelend water en ijsblokjes, en gelijkmatig roeren
Matcha Red Bean Milk Tea: vereist een zak pure melk, twee lepels matcha -poeder, een zak zwarte thee, wat lichte room, een kleine hoeveelheid rode bonen en een geschikte hoeveelheid witte suiker. De productiestappen zijn onder meer kokende rode bonen, het mengen van rode bonensoep met melk, zwarte theezakjes en matcha poeder en verwarming
Deze materialen en stappen kunnen u helpen om heerlijk Matcha -eten te maken en te genieten van de unieke smaak en gezondheidsvoordelen van Matcha.